从医学角度来说，影响容貌及面部轮廓的主要是硬组织和软组织结构。所谓硬组织就是骨骼，对面部轮廓影响最为明显的是下颌角、颧骨等。软组织包括皮肤、肌肉、皮下脂肪、颊脂垫、咬肌等。
瘦脸术实际就是通过对上述两种组织高度及厚度的调整，来达到瘦脸目的的。
通过美容手术来修整、重塑脸型是最直接有效的手段，针对不同的脸型和要求可以选择不同的“瘦脸术”。
一、截骨矫正手术
对于那些因为下颌角的肥大外翻而造成的下面部过宽（国字脸、ｔ型脸），而让脸部轮廓线条过直过硬，适度地截去或打磨这些特别突出部位的骨头，能使脸部线条变得柔和流畅，增加妩媚的女性气息。
截骨矫正手术基本上是从口内入路术式，最大优点是不遗留任何手术痕迹，整个手术时间需要２个小时左右，术后的恢复期需要７－１０天的休息时间。
二、颊脂垫切除术
通过口内切口，切除部分颊脂肪垫，特别对“娃娃脸”瘦身变清秀。颊脂垫切除术，恢复较快，基本不影响正常的工作和生活。
三、局部吸脂
对于圆脸脂肪多的人，可以在耳朵后切一个小开口，将面颊、下颌多余的脂肪吸出，也可达到瘦脸功效，让脸部轮廓清晰。定价，为了多收费，整形机构尽量地多切骨是必造成不必要的风险及后患。
四、注射“毒针”瘦脸
针对咬肌肥大面部过宽，通过注射肉毒素（ｂｏｔｏｘ）瘦脸的方法，使咬肌萎缩，但不影响它的咀嚼功能，获得瘦脸的效果。一次注射大约５分钟可以完成，１４天后面部开始消瘦，１－２月可以达到理想效果。虽效果并不是终身的，但３－５次注射可出现相对长久效果。
五、电波拉皮瘦脸
对于部份面部皮肤弹性下降、松弛而显面宽的人，经过电波拉皮治疗可使面部皮肤收紧，弹性增强，由于面部皮肤收缩效应，脸形也会改善，出现清秀的效果。
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