疾病的康复离不开饮食的护理,因此不论患上了哪种疾病都需要了解相关的知识.动脉粥样硬化的饮食原则是大家得积极把握的,动脉粥样硬化的进展是可以控制的,有效地脑动脉防治大大降低了缺血性中风的发生率,把握了动脉粥样硬化的饮食原则之后,大家还一定要积极的咨询相关专家的建议.
动脉粥样硬化的饮食原则:
(1)多吃素菜少饮酒:素菜和水果含有大量维生素C、钾、镁元素.维生素C可调节胆固醇代谢,防止动脉硬化发展,同时可增加血管的致密性.酒类尤其是烈性酒,可促进动脉硬化,另一方面可诱发中风.
(2)常用动物油少吃动物脂肪:植物油含不饱和脂肪酸,可促进血清胆固醇降低;而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高.
(3)饮食清淡不过饱:饮食以清淡为宜,因为嗜咸饮食,钠会进入血管壁,使其增厚,血压增高.进食量应适当,不宜过饱,否则身体过胖加重心脏负担.
(4)蛋白海味不能少:饮食中缺乏蛋白质,同样会发生血管硬化.蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白,以供应身体必须氨基酸,饮牛奶以去脂为佳.海产品如海带、海鱼等含有丰富的碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸,被公认为大脑营养剂、血液稀释剂,具有降低胆固醇,防止动脉硬化之功效.
上述是对动脉粥样硬化的饮食原则做出的分析,想必大家现在对这方面的内容已经相当清楚了,也希望所有的患者在治疗的同时不要忽略了饮食方面的内容,积极的做好平时的护理工作,避免使疾病反复发作.当饮食中动物脂肪和胆固醇成分较高时,大量脂类物质可在血管壁中沉积,而加速动脉粥样硬化的发生和发展.
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