在日常生活中，我们常常会发现有些人，尤其是孩子，容易走神发呆、注意力难以集中。这一现象背后，可能与身体缺乏某些维生素有着密切关系。
一、维生素B族：神经系统的“能量源”
维生素B族是一个庞大的家族，包括维生素B1、B2、B6、B12以及叶酸等，它们在维持神经系统正常功能方面发挥着关键作用。
维生素B1，又称硫胺素，参与体内糖代谢过程，为大脑和神经系统提供能量。当人体缺乏维生素B1时，糖代谢受阻，能量供应不足，大脑容易陷入疲劳状态，进而导致注意力不集中、思维迟缓。富含维生素B1的食物有全麦面包、糙米、猪肉等。
维生素B6在神经递质合成中不可或缺。神经递质是大脑传递信号的“信使”，缺了它，大脑指令传递不畅，人的注意力就容易分散。日常可从鸡肉、鱼肉、香蕉等食物中获取维生素B6。
维生素B12则对神经系统的发育和维持至关重要。它参与骨髓造血，保证神经细胞的正常代谢。缺乏维生素B12，可能引发贫血，同时伴有记忆力下降、注意力难以持久等问题。动物肝脏、肾脏、蛋类等是维生素B12的良好来源。
二、维生素C：抗氧化的“守护者”
维生素C是一种强大的抗氧化剂，能保护神经细胞免受自由基的损伤，维持细胞的正常结构和功能。当身体缺乏维生素C时，神经细胞容易受到氧化应激的影响，出现功能异常，从而影响注意力。
此外，维生素C还参与胶原蛋白的合成，胶原蛋白是大脑细胞间质的重要组成部分，对大脑组织的修复和再生起着重要作用。如果缺乏维生素C，大脑组织的生长和修复会受到影响，也可能导致注意力不集中。柑橘类水果、草莓、猕猴桃等都是富含维生素C的佳品。
三、维生素D：钙吸收的“助推器”与神经调节的“参与者”
维生素D不仅有助于钙的吸收，对骨骼健康有益，还在神经调节方面发挥重要作用。研究表明，维生素D缺乏与认知功能障碍、注意力缺陷等问题相关。
维生素D可以通过阳光照射皮肤合成，但在现代社会，人们户外活动时间减少，很多人存在维生素D缺乏的情况。除了多晒太阳，还可以通过食用鱼肝油、蛋黄、奶制品等补充维生素D。
四、其他可能因素
除了上述维生素，锌等矿物质以及一些必需脂肪酸的缺乏，也可能影响大脑功能，导致注意力不集中。例如，锌参与多种酶的合成，对大脑发育和神经传导有重要作用；必需脂肪酸则是大脑细胞膜的重要组成成分，缺乏时会影响大脑的正常功能。
当出现走神发呆、注意力不集中的情况时，我们不能简单地归结为某一个原因，而应该综合考虑各种营养素的摄入是否均衡。保持均衡的饮食，多吃新鲜蔬菜水果、全谷类食物、瘦肉、鱼类等，有助于补充各种维生素和矿物质，维护大脑的健康，提高注意力和专注力。
